Mexico

In Mexico is het gezin de hoeksteen van de maatschappij. Het gezin bestaat niet alleen uit de ouders en hun kinderen, maar ook uit nonkels, tantes, neven, nichten en grootouders. De meeste gezinnen houden ervan om samen op uitstap te gaan om een bezoek te brengen aan een museum bijvoorbeeld of samen rond te wandelen in het park.

Ga je naar een Mexicaanse universiteit, dan zal je in de eerste plaats uitgebreid kennismaken met de Mexicaanse cultuur, geschiedenis en geografie. Daarnaast maak je volgens je eigen interesses een keuze uit verschillende vakken die je ervaring nog rijker maken.

Spaans is de officiële taal in Mexico. Je moet minstens 6 maanden Spaanse taalles gevolgd hebben om deel te nemen aan een uitwisseling in Mexico.

De Mexicaanse keuken wordt gekenmerkt door flink gekruide gerechten. Veel van deze gerechten werden al tijdens de precolumbiaanse periode gegeten. Onder andere tamale, tortilla, taco, guacamole en mole komen uit de Mexicaanse keuken (de bekendste soort is de mole poblano), maar ook chocolade is oorspronkelijk uit Mexico afkomstig. Vaak is wat in het buitenland als Mexicaans geserveerd wordt in werkelijkheid ‘Tex-Mex’, afkomstig uit het grensgebied met de Verenigde Staten. Maïs, tomaten, pompoenen, chilipepers en vanille zijn enkele gewassen die voor het eerst verbouwd werden in Mexico.